ad Aquileja (558- 568), a Grado (568- 607), a Cormons (607- 737), a Cividale (737- 1077) ed a Udine (1077- 1751).

Fotografie di Elio Ciol. Schede per le illustraz.di Luciana Bros. Pordenone, Grafiche Editoriali Artistiche Pordenonesi 1984, cm.24x31, pp.496,154 ill.nt.a p.pag.e 28 figg.nt., legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col.

Pro Loco Villa Manin. Udine, Il Ponte 1981, cm.24x29, pp.192, num.ill.bn.nt. brossura

A cura di Paola Zannoner. Arcidosso, Edizioni Effigi 2010, cm.16x16, pp.124, brossura cop.fig.a col. Collana Tavole imbandite. Un viaggio letterario in Maremma, che regala i sapori e le atmosfere di una terra ricca e generosa. Cinque autori si cimentano nel confronto con un'antica tradizione enogastronomica.

Livorno, Debatte 2012, cm.14,5x21, pp.224, brossura copertina figurata a colori. Il ricettario-omaggio del 1940, il quadernetto della zia, un ingiallito appunto frettoloso della nonna... fonti antiche conservate con amore per questo volume di ricette di dolci. L'autrice si è impegnata in una ricerca e selezione di torte e biscotti della tradizione della sua famiglia e di tanti amici e amiche, per creare un libro collettivo di ricette nate chissà quanto tempo fa, che di bocca in bocca, di quadernetto in quadernetto, hanno ottenuto una sorta di codifica ufficiale, grazie ad appunti e noterelle scritte da mamme, zie, nonne che quotidianamente hanno portato dolcezza nella vita della propria famiglia. Insieme alle ricette, le note che le accompagnano testimoniano il ricordo di un particolare momento, di un sapore, di un'emozione: dolci e ricordi assieme dunque, Dolci ricordi. Le tenere memorie sottolineano questo filo di unione con un passato che viene fatto rivivere ogni giorno: "Questa torta la faceva mia nonna, ma la faccio ancora e come piace! Tutti mi chiedono la ricetta!" è la frase che esemplifica lo spirito di questo libro.