Dimore d'Europa. Le più belle residenze del vecchio continente dal XV al XIX secolo.

In appendice: F.Ferrari,Palidano dalle origini ai Gonzaga. Firenze, Franco Cesati Ed. 1993, cm.20,5x30, pp.127, 101 diss.,figg.e tavv.bn.e col.nt. legatura ed.sopracop.fig.a col.

Milano, Electa 1994, cm.16,5x24, pp.120, ca.150 ill.e tavv.a col.nt., brossura, cop.fig.a col. Coll.Guide Artistiche.

Consulenza botanica di L.Cucè. Milano, Leonardo Arte 1998, cm.24,5x29, pp.284, decine di fotogr.a col.nt.num.a p.pag. legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta figurata a colori.

Present.di N.Prina. Milano, Leonardo Arte 1999, cm.24,5x29, pp.364, decine di fotografie a colori nel testo numerose a piena, e doppia pag. legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata a colori.

A cura di R.Comba, A.M.Massimino, G.Viara. Cuneo, Società per gli Studi Storici di Cuneo 1995, cm.17x24, pp.176, num.ill.e tavv.bn.e col.in tavv.ft. brossura sopraccop.fig.a col. Coll.Storia e Storiografia,VII.

Testo in inglese. New York, The al-Sabah Collection 1990, cm.25x30, pp.316, num.ill.a col.nt., brossura, copertina figurata a colori.

Skira, Corriere della Sera 2007, cm.17x21, pp.157, illustrazioni a colori e in bianco e nero, brossura con copertina figurata a colori. Coll.I Classici della Musica.

A cura di Daniela Ferioli. Torino, Einaudi Editore 2004, cm.12x19,5, pp.XXVI,257, brossura con copertina figurata a colori. Collana Einaudi Tascabili. Letteratura, 1302. Lo scrittore Jorge Amado è molto goloso, sua moglie Zélia è un'ottima cuoca, e la figlia Paloma ha preso da tutti e due i genitori. La famiglia intera è molto legata alla terra di Bahia e alle sue tradizioni. Per questo Paloma non ha faticato a coinvolgere suo padre nella stesura di un libro così insolito per lui. Il libro è strutturato in undici sezioni, con cinque dedicate alle merende di dona Flor. Si comincia con stuzzichini, passando poi ai grandi piatti che servono da primo e secondo, maestosi d'aspetto e di sostanza. Seguono i tortini e le "moquecas". Poi i piatti base della cucina brasiliana. Ogni piatto è introdotto dall'elenco dei libri che lo contengono e da uno tra i brani più significativi dei romanzi che ne parlano.