Carni. 50 ricette per dimagrire.

Traduz.di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work 2005, cm.14,2x21, pp.239, brossura cop.ill.a col.con bandelle.

Traduzione di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work 2005, cm.14x22, pp.222, num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col.con bandelle. Le raccomandazioni del Metodo Montignac, da tempo avvalorate anche da molti professionisti della nutrizione, sono oggi confermate anche da inconfutabili studi scientifici europei e americani. Ora, finalmente, molti sanno che per dimagrire, non è necessario mangiare meno, ma semplicemente mangiare meglio, ritoccando le proprie abitudini alimentari e abbandonando falsi miti come, ad esempio, quello delle diete ipocaloriche. Alla luce dell'esperienza accumulata, grazie ai contributi di medici che hanno valutato gli effetti del Metodo sui loro pazienti e alle numerosissime testimonianze delle persone che lo hanno sperimentato direttamente, Michel Montignac propone, in questa nuova edizione, 200 ricette, dagli antipasti ai dolci, adatte per la Fase I del Metodo, della perdita di peso e, per la Fase II, quella di mantenimento dell'equilibrio ponderale raggiunto. Una corretta scelta degli alimenti, in funzione del loro specifico indice glicemico, costituisce la base principale del Metodo Montignac. La scelta delle ricette presentate in questo libro riflette, infatti, i semplici principi che sottendono il rivoluzionario Metodo Montignac: scelta dei glucidi ad indice glicemico basso o molto basso, preferenza per le ricette a base di grassi monoinsaturi o che presentano un equilibrio di grassi "buoni" e "cattivi", esclusione degli alimenti raffinati come la farina bianca, gli zuccheri, le patate, il mais ecc. che sono caratterizzati da un indice glicemico molto elevato.

Traduzione di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work Publishing 2009, cm.19,5x22,5, pp.128, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Michel Montignac. Da vent'anni Michel Montignac sostiene che la scelta degli alimenti è determinante per la nostra salute, proponendo una dieta che non solo consente di perdere peso, ma previene le malattie del metabolismo. I suoi libri sono destinati a tutti coloro che si preoccupano della propria salute e del proprio peso forma, che è possibile conquistare e mantenere grazie a ricette squisite ma bilanciate. I piatti proposti da questo volume, di rapida preparazione e alla portata di tutti, si ispirano alla cucina mediterranea, ufficialmente riconosciuta come la più sana del

Traduzione di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work Publishing 2009, cm.19,5x22,5, pp.128, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Michel Montignac. I piatti proposti da questo volume, di rapida preparazione e alla portata di tutti, si ispirano alla cucina mediterranea, ufficialmente riconosciuta come la più sana del mondo. Cinquanta ricette innovative per cucinare pesci e crostacei, accompagnati da un'ampia varietà di ortaggi, legumi ed erbe aromatiche, spesso sottovalutati dalla cucina tradizionale. E in più tanti consigli di cottura per ricette saporite ma leggere e facili da preparare, secondo i principi del Metodo Montignac.

A cura di P.Matthiae F.Pinnock G.Scandone Matthiae. Milano, Electa 1995, cm.25x28, pp.542, 495 figg.bn.e a col.in tavv.nt. brossura cop.fig.a col.

41 xilografie tirate dagli originali incisi di Irma Pavone-Grotta. Roma, Unione Editoriale Italiana 1935, cm.17x23, pp.178, brossura intonso, cop.con xilografia a 2 col. Eccellente esempl. Edizione numerata di 500 esemplari in carta a mano di Fabriano. Raccolta di poesie pubblicata in occasione del 50° anno di vita letteraria dell'Autore da un comitato presieduto da Ettore Romagnoli. Il volume è arricchito da 41 xilografie (una per ciascuna lirica contenuta nel volume) tirate dagli originali incisi di Irma Pavone-Grotta. L'artista, nata a Livorno nel 1900, studiò con Tommasi e Dal Molin e intraprese l'attività di xilografa nel 1922.

Paris, Editions Sociales 1981, cm.14,5x24, pp.352, numerose foto di scena in bn.nt., brossura, cop.fig.a colori. (piccola sigla di appartenenza in testa al frontespizio.)

Santarcangelo di Romagna, Maggioli Editore 2011, cm.17x24, pp.182, brossura. Collana Sociale & Sanità, 57. Il Rapporto NNA è l'unica pubblicazione che - con frequenza regolare - discuta l'evoluzione dell'assistenza agli anziani non autosufficienti in Italia. Si propone come strumento di lavoro, puntuale e chiaro, per chiunque sia interessato al tema. Le prime due edizioni hanno, in effetti, raccolto ampio interesse tra gli addetti ai lavori. Questo Terzo Rapporto NNA inizia dalla discussione dei più recenti dati disponibili (la "Bussola" di NNA). Presenta poi una disamina critica di come evolve il sistema a livello nazionale e regionale, per fare successivamente il punto sull'attuazione del federalismo. Contiene, inoltre, un'analisi di come cambia l'assistenza agli anziani non autosufficienti nei Paesi dell'OCSE. La parte successiva propone un approfondimento monografico sui servizi residenziali. Illustra il profilo dei loro utenti ed esamina l'evoluzione degli standard di qualità e di personale. Si dedica, in seguito, ai sistemi di tariffazione e alla ripartizione della spesa tra sanità e sociale. L'ultimo passo consiste nel discutere la collocazione delle strutture nella rete dei servizi territoriali. Un capitolo conclusivo, da ultimo, presenta le principali sfide per il futuro.