Mutuo soccorso Cesare Pozzo 135 anni di solidarietà 1877- 2012.

A cura di D.Valli. Pubbl.del Centro Studi del Pensiero Filosofico del '500 e '600. Firenze, La Nuova Italia 1978, cm.16x24, pp.XXXVI-646, brossura Collana Filosofia e Scienza nel Cinquecento e nel Seicento. Strumenti Bibliografici.

Crema, ex Chiesa di S.Domenico,20/9/1997-11/1/1998. Milano, Leonardo Arte Ed. 1997, cm.24x28,5, pp.294, num.tavv.a col.nt. brossura cop.fig.a col.

Novara, Ist.Geografico De Agostini 1967, cm.23x30,5, pp.453,537, centinaia di ill.a col.nt. legature editoriali in skivertex, titoli e fregi in oro ai dorsi, cofanetto con piatti figg.a col.

Firenze, Le Lettere 2004, cm.15x24, pp.312, brossura copertina figurata a colori. Collana I dizionari Le Lettere. Il volume ricostruisce la storia della tradizione culinaria toscana, dalle antiche culture agricole alla predilezione per le carni, dai banchetti medicei alle raffinatezze settecentesche, dalla cucina toscana reinterpretata dai numerosi inglesi che hanno scelto questa regione come luogo in cui vivere a quella più impegnativa dei grandi cuochi del Novecento.