Damonti,Marino.
Das allgemeines buch von grappa.
Novara, De Agostini
2005,
cm.22x22,
pp.320, illustrato a colori
legatura editoriale.
Coll.Quadrotti.
Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, cuore del volume, descrive e illustra 101 grappe che l'autore, degustatore di fama, una per una giudica, commenta e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti i particolari, affinché il lettore possa orientarsi al meglio nel dedalo della produzione.
Usato, molto buono
Note: Mancante della sopracoperta. Timbro copia d'archivio.