La nostra specie.

Traduz.di S.D'Alessandro. Milano, Ediz.CDE su licenza Feltrinelli 1983, cm.14,5x21,5, pp.195, legatura ed. sopraccop.fig.a col.

Traduzione di Mario Baccianini. Milano, Feltrinelli 1979, cm.12,5x19,5, pp.235, brossura con copertina figurata a colori. Collana Avventura Umana,1.

Con una introduzione di Paolo Westheim. Roma, Edizioni di Valori Plastici s.d. (anni '20), cm.18,5x25,5, pp.13+48 tavv.in bn.ft., legatura ed.cartonata. Collana La Civiltà Artistica, Serie prima, vol.IV.

Milano, Red. Ed. 2009, cm.14x21, pp.126, brossura con cop.fig.a col. Collana Alimentazione naturale. Gli autori propongono un'idea semplice e nuova: piatti bilanciati da consumare come piatti unici o da combinare nel menù di un pasto più importante, in tutti i casi raggiungendo un perfetto equilibrio tra i nutrienti (proteine, grassi e carboidrati).Nella seconda parte del libro sono presentate tante ricette ben equilibrate, ricavate in gran parte dalla tradizione e provate una per una, suddivise in portate, dall'antipasto al dolce; sono semplici, gustose e veloci da preparare, con qualche esempio di piatti elaborati per le occasioni speciali.

Paris, Réunion Des Musées Nationaux 1995, cm.12x28, pp.94 illustrato a colori. brossura con copertina figurata a colori. Collana Les Cahiers du Musée National de la Renaissance. APPARUS dès la fin du XIVe siècle dans les républiques de Florence et Sienne, puis très populaires au XVe siècle dans toute l'Italie, les cassoni sont des coffres de mariage habituellement fabriqués par paires, offerts à la mariée pour y ranger son trousseau : Meubles placés dans la chambre, ils avaient essentiellement une fonction d'usage. Remarquables par leurs décors peints - parfois réalisés par des artistes renommés - et leur iconographie souvent inédite, ils nous sont rarement parvenus dans leur état d'origine. Les panneaux peints ont été détachés des coffres, et présentés comme des tableaux par les collectionneurs et les marchands. Le musée national de la Renaissance présente un exceptionnel ensemble de cassoni - issu de la prestigieuse collection du marquis Campana - dont quatre paires de panneaux attestées, ce qui est unique dans les musées européens.