Pieve e Capitolo di Santa Maria di Arco. Codice diplomatioco sec.XII-XV.

Firenze, Olschki 1959, cm.18x25,5, pp.270, brossura Bibl.dell'Archivum Romanicum.

Pubbl.del Centro Studi sul Pensiero Filosofico del '500 e '600. A cura di L.De Franco. Prima ediz.integrale. Firenze, La Nuova Italia Ed. 1981, cm.16x24, pp.LVII-500, brossura Coll.Filosofia e Scienza nel Cinquecento e nel Seicento. Testi.

Firenze, Tip. A Ciardelli 1898, cm.17x24,3, pp.(2),13,(1), brossura (copia ingiallita.)

Con illustrazioni di Anselmo Bucci. Milano, coi Tipi del Bertieri per Farmaceujtici Italia. 1937, 2 volumi, cm.12,5x18,5, pp.XVI-165,(9), 4 tavole a un a colori fuori testo ; (8),190,(6), 4 tavole a un a colore fuori testo, brossure con bandelle, copertine ornate. Tra gli argomenti trattati: invito a pranzo, invitatori, ora di pranzare, scelta dei commensali, invito a pranzo, dissimulazione e sincerità, distribuzione dei posti, i lumi a tavola: le candele di sego, Tempo della minestra e sua estetica, confronto tra pranzi aristocratici e democratici, Il manzo suo nome poetico, discorsi che si tengono a tavola, discorsi irreligiosi e lubrici, maldicenza, elogi alle vivande, cambiare piatto e posate, vino e vini, vino di Bordo, Il vino fiorentino e i tre scienziati, il vino del 1802, alcuni brindisi in dialetto milanese, il formaggio di grana, il caffè ecc...