LEI. Lessico etimologico italiano. fascicolo 20 (vol.III) 1987.

Roma, Ediz.dell'Ateneo 1989, cm.15x24, pp.156, brossura Coll.Biblioteca di Quaderni Urbinati di Cultura Classica,3.

Paris, Les Ed.Braun 1947, cm.28,5x35, pp.16, 16 tavv.a col.appl.ft. brossura soprac.fig.a col.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. La castagna evoca un mondo che in tempi di nostalgia, che segnala un disagio per il presente, può creare un argomento di consumo anche metaforico. [...] Buone da pensare e buone da mangiare sono anche queste castagne messe in ricetta da Orietta Mendella che pratica la santità di una cucina rispettosa, per quanto possibile, dei tempi e della chimica della natura. Saranno ancor più gustose se mangiate, non con un improbabile sapore nostalgico, ma davvero come pane e companatico (dall'Introduzione di Claudio Rosati).

Lyon, Paul Derain 1945, cm.14,5x22, pp.233,(7), XXII tavv. in bn.nt., brossura [copia in stato eccellente] Tirage limité à 1000 exemplaires numérotés, dont 300 sur papier couché de Luxe (notre exempl. n° 33.)