Lessico Universale Italiano di lingua Lettere Arti Scienze e Tecnica, vol.XVI: Palm-Piet.

Hachette 2004, cm.15,5x22, pp.287, legatura editoriale, copertina figurata a colori. De la mousse au chocolat au baba au rhum, des crêpes au friand aux amandes, vous trouverez les meilleures pâtisseries dans cet ouvrage. 250 recettes classées par ordre alphabétique des pâtisseries délicieuses et faciles à réaliser. Toutes les recettes de base comme la pâte feuilletée, brisée, sablée, les crêpes, les crèmes, les mousses dont ta réalisation est photographiée pas à pas. Des index thématiques pour faciliter votre recherche et votre choix. A votre tour, faites entrer dans votre cuisine les meilleures recettes sucrées d'une cuisinière d'exception, Françoise Bernard.

Milano, Longanesi 2000, cm.14,5x21, pp.278 legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.La Gaja Scienza,613.

A cura di Nicola Colaianni. Roma, Ediz.Sapere 2001, cm.14,5x21, pp.141, brossura cop.fig.a col. Coll.Inchieste e Proposte,14.

Traduz.di Giorgio Cuzzelli. Milano, Longanesi Ed. 1984, cm.14x21, pp.421, 16 tavv.bn.ft. legatura ed. sopracop.fig.a col. Coll.Il Cammeo,81.