L'equilibrio biologico. Verso le nuove frontiere della salute.

Tel Aviv, Gordon Gallery 1985, cm.24,5x30, pp.ca.250, num.tavv.bn.e a col.nt. legatura ed. sopracop.fig.

Nuova Edizione riveduta e accresciuta da Marie Catherine Rey, con la collaboraz.di Huei Chung Tsao, Helene Chollet. Milano, Garzanti Ed. 2003, cm.25,5x32, pp.633, 1035 illustrazioni bn.e a colori nel testo, legatura editoriale in tutta tela,sopraccoperta figurata a colori. Coll.L'Arte e le Grandi Civiltà creata da Lucien Mazenod.

Genere: Classical - Opera. Brilliant Classics 2012, 3 CD, Playing Time: 173 min. Audio CD

Novara, CEF Centro Europea di Formazione 2019, cm.21x27, pp.72, brossura copertina a colori. Coll.Operatore socio-assistenziale. Gli interventi Tecnico Operativi. n.5. Si sa che il bisogno di nutrimento è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Ma andare a tavola è qualcosa di più: è un rito, un piacere, un momento sociale che vanno incoraggiati. Attraverso il cibo si può rinforzare la salute o, al contrario, la si può danneggiare. Precise norme igieniche vanno osservate nel trattare e conservare gli alimenti. Fare la spesa e gestire le scorte alimentari richiede certe capacità. Insomma, sono molte, anzi moltissime le nozioni che dovrete imparare per occuparvi al meglio dell'alimentazione dei vostri assistiti.