L' immaginario prigioniero. Come educare i nostri figli a un uso creativo e responsabile delle nuove tecnologie.

Traduzione di Floriana Bossi, Giulia Arborio Mella, Giacomo Debenedetti, Marcella Hannau. Introduzione di John Middleton Murry. Milano, Adelphi 2011, cm.10,5x17,5, pp.536, brossura con sopraccoperta figurata a colori. Collana Piccola Biblioteca,91-93.

Traduz.di L.Magini. Milano, CDE, Mondadori Ed. 1987, cm.22x26, pp.127, numerosissimi disegni esplicativi nt. legatura ed.cartonata, cop.fig.a col. Collana Far da sé in Casa.

Firenze, Sarnus 2015, cm.15x21, pp.136 ill.bn.nt. brossura con copertina figurata a colori. Collana Toscani Super DOC,15. La cucina toscana è ormai nota e celebrata in tutto il mondo. Ma se alcuni piatti classici hanno fatto la storia, e sono oggi riproposti dai più grandi chef o serviti ogni giorno ai turisti, altre pietanze tradizionali sono sempre meno presenti sulla nostra tavola e rischiano di essere dimenticate. Come ad esempio i "ciccioli", ossia gli avanzi del maiale ridotti a piccoli pezzi e bolliti, o il "cappone allo specchio", arricchito da una squisita gelatina. E ancora il sugo "scappato", l'"insalata de'santi", il "roventino". L'autore, esperto di tradizioni toscane, attinge ai ricordi di famiglia e alle testimonianze del mondo contadino per riproporci queste ricette speciali che ci riporteranno ai tempi dei nostri nonni: piatti popolari, fatti con ingredienti semplici e reperibili a chilometro zero'. Vere e proprie leccornie che, assieme ai cibi più famosi - crostini, bistecca, ribollita... vanno a comporre questo ricettario che stuzzicherà la curiosità insieme

A cura di Francesco Carnevale e Esther Diana. Firenze, Polistampa 2014, cm.15x21, pp.248, illustrazioni in bianco e nero. brossura con copertina figurata. Collana Biblioteca di Medicina e Storia, 11.