Giorgio Valla tra scienza e sapienza.

Traduz.di Pierluigi Cecioni. Milano, Club degli Editori su licenza Sonzogno Ed. 1993, cm.14,5x21,3, pp.201, numerosi disegni intercalati nt. legatura ed. sopraccop.ill.a col.

Con illustrazioni di Anselmo Bucci. Milano, coi Tipi del Bertieri per Farmaceujtici Italia. 1937, 2 volumi, cm.12,5x18,5, pp.XVI-165,(9), 4 tavole a un a colori fuori testo ; (8),190,(6), 4 tavole a un a colore fuori testo, brossure con bandelle, copertine ornate. Tra gli argomenti trattati: invito a pranzo, invitatori, ora di pranzare, scelta dei commensali, invito a pranzo, dissimulazione e sincerità, distribuzione dei posti, i lumi a tavola: le candele di sego, Tempo della minestra e sua estetica, confronto tra pranzi aristocratici e democratici, Il manzo suo nome poetico, discorsi che si tengono a tavola, discorsi irreligiosi e lubrici, maldicenza, elogi alle vivande, cambiare piatto e posate, vino e vini, vino di Bordo, Il vino fiorentino e i tre scienziati, il vino del 1802, alcuni brindisi in dialetto milanese, il formaggio di grana, il caffè ecc...