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Ricette ottimate.

Autore:
Editore: Red. Ed.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.14x21, pp.126, brossura con cop.fig.a col. Collana Alimentazione naturale.

Abstract: Gli autori propongono un'idea semplice e nuova: piatti bilanciati da consumare come piatti unici o da combinare nel menù di un pasto più importante, in tutti i casi raggiungendo un perfetto equilibrio tra i nutrienti (proteine, grassi e carboidrati).Nella seconda parte del libro sono presentate tante ricette ben equilibrate, ricavate in gran parte dalla tradizione e provate una per una, suddivise in portate, dall'antipasto al dolce; sono semplici, gustose e veloci da preparare, con qualche esempio di piatti elaborati per le occasioni speciali.

EAN: 9788857300719
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Contributi di Guido Piovene, carlo casalegno, Marziano Bernardi, Mario Abrate, Ferruccio Bernabò, Mario Salvatorelli, Rinaldo De Benedetti, Remo Lugli, Luigi Firpo, Leo Pestelli, Carlo Moriondo. A cura di Giovanni Giovannini. Prima edizione. Torino, Edizioni AEDA 1969, cm.21,5x29, pp.310, numerose ill.e tavv.in bn.e alcune a col. nt., legatura ed.cartonata, sovraccop.fig.
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A cura di A.De Angelis, M.Gattullo. Cuneo, Società per gli Studi Storici di Cuneo 1998, cm.17x24, pp.160+ 8 tavv.bn.e col.ft. brossura con sopraccop.fig.a col. Collana Storia e Storiografia,XVIII.
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Campagna fotografica a cura di Andrea e Fabio Lensini. Cinisello Balsamo - Siena, Silvana Editoriale per Monte dei Paschi di Siena 2007, cm.24x31, pp.509,(3), centinaia di ill. e tavv.a col.nt., legatura editoriale in tutta tela, sopraccop.fig.a colori. A nessuna altra città italiana come a Siena sono stati dedicati, fra la fine Ottocento e il primo quarto del Novecento – per poi proseguire anche oltre – così tante testimonianze scritte da parte di letterati delle più varie nazionalità, che, sulla scia del Grand Tour, hanno hanno avuto l'opportunità di soggiornarvi. L'interesse di questi ritratti di Siena e del suo territorio è dato innanzi tutto dalle personalità artistiche degli autori, che hanno stabilito con la città un'attenta e talora appassionata frequentazione, ma anche dalla natura e dal genere letterario di questi scritti, che vanno dal saggio storico-topografico, al ritratto urbano in forma di guida, all'interpretazione immaginifica del luogo.L'insieme di questi testi costituisce una sorta di repertorio di iconografia letteraria della città, che Enrico Brilli e Roberto Barzanti hanno studiato e riproposto nelle pagine di questo volume.Di ciascun artista viene presentata e commentata l'esperienza vissuta a Siena e un'antologia dei testi relativi alla sua testimonianza: da Wagner a Pennel, da Escher a Casanova, da Alfieri a Standhal a Henry James, da Manzoni a Carducci fino a Montale: una galleria di personaggi, accompagnata da un ricco repertorio illustrativo, in cui il lettore potrà cogliere tutta la suggestione e la bellezza dell'antica città.
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Mixing 1999, cm.21x29, pp.480, Hardcover. 4028022607553
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