Il nuovo ordinamento didattico per le Facoltà di Agraria.

Firenze,23/10/1992. Firenze, Accad.dei Georgofili 1993, cm.17x24, pp.72, brossura I Georgofili.Quaderni,1992,III.

Firenze,18/6/1992. Firenze, Accad.dei Georgofili 1993, cm.17x24, pp.29, brossura I Georgofili.Quaderni.

18/6/1992. In collab.con l'Accad.Italiana di Scienze Forestali. Firenze, Accad.dei Georgofili 1993, cm.17x24, pp.72, brossura Collana I Georgofili. Quaderni.

Venezia, 7 Novembre 1997. "Luigi Luzzatti" per La Storia dell'Italia Contemporanea. A cura di Paolo Pecorari. Venezia, Ist.Veneto di Scienze, Lettere ed Arti 1999, cm.16x24, pp.XII,236, brossura con cop.fig.a col.con bandelle, Collana Biblioteca Luzzattiana. Fonti e Studi,8.

Padova, Edizioni GB 2004, cm.12x19, pp.140, 12 figg.bn.nt. brossura con cop.fig.a col. Collana Armonia di Corpo e Spirito. Curarsi con la fitoterapia oggi deve essere una moda. L'eccesso di peso e l'adiposità localizzata, nota come "cellulite" sono le condizioni per le quali vengono proposti i prodotti naturali che, a volte, si rivelano inefficaci o addiritura pericolosi. Questo libro scritto da un medico nutrizionista esperto di obesità, di integratori alimentari e di fitoterapia, illustra pregi e limiti dei rimedi naturali proposti come "dimagranti", indicandone i meccanismi d'azione, le dosi efficaci per la cura, il benessere e i possibili effetti collaterali.

Novara, De Agostini 2012, cm.16x24, pp.192, num.figg.a col. legatura ed.cop.fig.a col. Strudel e crostate con frutta di stagione, ma anche budini, mousse, bavaresi, biscotti e dolcetti: 77 ricette leggere e gustose tutte rigorosamente con frutta nostrana o esotica, fresca o essiccata. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma apprezzate soprattutto dai bambini e importanti per i loro indiscussi valori nutritivi. Pagine dedicate alla scuola di cucina con l'utilizzo dei vari tipi di frutta e tecniche base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante piccole specialità della grande pasticceria italiana. Tratto dall'opera "La pasticceria".

Monografia tratta dal "Dizionario geografico-storico-statistico-commerciale degli Stati di S.M. il Re di Sardegna". Bologna, Atesa Editrice 1984, cm.16x22, pp.46, legatura editoriale, titoli in oro al piatto anteriore e al dorso. Ristampa anastatica dell'ed. di Torino, 1834. Incisivo e denso repertorio di informazioni, dati e curiosità su Alghero e il suo territorio, non solo dal punto di vista storico e di costume, ma anche fisico e naturalistico.