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Alimentazione e aiuto ai pasti.

Editore: CEF Centro Europea di Formazione.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.21x27, pp.120, brossura copertina a colori. Collana Operatore socio-assistenziale. Gli interventi Tecnico Operativi. n.7.

Abstract: Si sa che il bisogno di nutrimento è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Ma andare a tavola è qualcosa di più: è un rito, un piacere, un momento sociale che vanno incoraggiati. Attraverso il cibo si può rinforzare la salute o, al contrario, la si può danneggiare. Precise norme igieniche vanno osservate nel trattare e conservare gli alimenti. Fare la spesa e gestire le scorte alimentari richiede certe capacità. Insomma, sono molte, anzi moltissime le nozioni che dovrete imparare per occuparvi al meglio dell'alimentazione dei vostri assistiti.

EAN: 9788899039479
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Firenze, La Nuova Italia Ed. 1953, cm.13x20, pp.XII,274, brossura Collana Educatori Antichi e Moderni,121. (Disponiamo anche di un'altra copia, ediz.Firenze,1956).
EUR 6.00
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Edizione rivista e corretta dall'Autore. Firenze, presso Niccolò Conti 1818, cm.10x16, pp.323,(1), rilegatura coeva in mz.pelle, titoli e filetti in oro al dorso. Buon esemplare.
EUR 34.00
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V edizione completamente rielaborata ed ampliata. Edizione italiana a cura di A.V.Del Vescovo e P.Ceci Ginistrelli. Roma, Abruzzini Editore 1952, cm.20x27, pp.VIII, da 897 a 1424, legatura editoriale, titoli in oro al dorso.
Usato, molto buono
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