Scritti in onore di Giuliano Briganti.

Firenze, Le Monnier 1974, cm.14x20, pp.180, brossura

Traduz.di Alessio Ca' Rossa. Bologna, Il Mulino Ed. 1976, cm.11,5x18,5, pp.294, brossura Collana Universale Paperbacks,40.

60 ricette salutari. Traduz.di Elisa Comito. Milano, Hobby & Work 2006, cm.14x21, pp.214, num.figg.a col.n. brossura cop.ill.a col.con bandelle. L'olio d'oliva è ideale nella prevenzione delle patologie cardiovascolari, del diabete, dell'obesità, del cancro e dell'invecchiamento. Michel Montignac illustra in modo chiaro tutti i benefici di questo alimento. In questo volume il dietista francese traccia una storia dell'olio d'oliva, dalle origini ai giorni nostri, evidenziandone i molteplici usi in ambito gastronomico e i benefici effetti per la nostra salute.

Presentazione di Antonio Parronchi, Introduzione critica di Alessandro Marabottini. Schede dei dipinti esposti di Vittorio Quecioli. Firenze Galleria Parronchi 1977, cm.17x24, pp.70, 56 tavole bn.ft. brossura copertina figurata a colori.