Il monachesimo medievale nel Chianti.

A cura di Francesco Gurrieri. Firenze, Ediz.Alinea 1989, cm.22x22, pp.189, 157 ill.e tavv.bn.e a col.nt. brossura copertina figurata a colori.

Capitoli di storia della cultura massonica e scentifica. Sono queste le "Storie dell'Arte Reale"contenute nel libro di Davide Arecco. L'Autore si concentra, in particolare, sull'età dei lumi, vista qui come fenomeno storico di lunga durata. Tra XVII e XVIII secolo, gli spazi dell'iniziazione esoterica incrociarono la vita intellettuale europea più volte. Dall'Inghilterra all'Olanda, dalla Francia all'Italia, i Liberi Muratori e gli uomini della "Rivoluzione scientifica" condivisero esperienze e utopie, ansie di rinnovamento e momenti di crisi. Un'eredità storica che oggi è anche patrimonio della storiografia. Reggello, FirenzeLibri Ed. 2006, cm.13x20, pp.160, brossura Coll.La Bautta, Coll.Massonica.

Firenze-Forlimpopoli, 30 marzo-2 aprile 2011. A cura di Giovanna Frosini e Massimo Montanari. Firenze, Accademia della Crusca 2012, cm.15x23, pp.302, brossura copertina figurata. Collana Le Varietà dell'Italiano. Scienze Arti Professioni, 4. Il volume raccoglie gli Atti del convegno "Il secolo artusiano", svoltosi dal 30 marzo al 2 aprile 2011 a Firenze e Forlimpopoli, nell'anno centenario della morte di Pellegrino Artusi; che ha coinciso anche con i 150 anni dell'Unità d'Italia e i 120 dalla prima pubblicazione della "Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene". Il celeberrimo libro di ricette è stato la chiave di volta della storia della cucina italiana, anche per la lingua che ha contribuito a diffondere, affabile e piacevole, fondata sul fiorentino contemporaneo e insieme saldamente ancorata alla tradizione. Le venti relazioni tracciano il percorso che lega l'autore e la sua opera al loro tempo, ne colgono i legami e gli scarti rispetto al passato, ne individuano le cause e i modi del successo. Attraverso linee e metodi diversi di ricerca si illustrano le molteplici componenti del personaggio e del libro; mettendo in luce così il ruolo che compete a Artusi nel processo di unificazione dell'Italia, che non sempre è stato facile, ma che è passato anche, per forza di lingua, attraverso le ricette di un libro che ha dato sapore e gusto ai giorni di una nazione intera.

Milano, Electa per la Biblioteca di Repubblica 2006, cm.16,5x25,5, pp.810, numerose illustraz. a colori nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori. Collana La Storia dell'Arte,5.