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#308535 Enologia liquori e distillati

Banfi. La ricerca dell'eccellenza.

Curatore: Presentaz.di Cristina Mariani-May.
Editore: Banfi Srl.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.24x28,5, pp.441, num.ill.a col.nt. leg.ed. copertina fig.a col. in custodia,

Abstract: CORPOSO VOLUME DEDICATO AL VINO DI MONTALCINO: RISORSE NATURALI E GENETICHE, EVOLUZIONE DELLA TECNOLOGIA, VALORIZZAZIONE DELL’UVA, SOCIAL RESPONSABILITY. INFINE GLOSSARIO E VASTA BIBLIOGRAFIA. I NUMEROSI AUTORI SONO ESPERTI DI AGRONOMIA, ENOLOGIA E GEOLOGIA.

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#130832 Filosofia
A cura dell'Istituto Antonio Banfi. Introduz.di Mario Dal Pra. Parma, Pratiche Editrice 1982, cm.14x21, pp.141, br. Coll.Sedicesimo,2.

EAN: 9788873800514
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