La bussola dei vini. Una guida esauriente e sicura per la conoscenza dei vini e pe la scelta degli accostamenti più opportuni con i diversi cibi.

Novara, De Agostini 2005, cm.22x22, pp.320, illustrato a colori legatura editoriale. Collana Quadrotti. Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, cuore del volume, descrive e illustra 101 grappe che l'autore, degustatore di fama, una per una giudica, commenta e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti i particolari, affinché il lettore possa orientarsi al meglio nel dedalo della produzione.

Casale Monferrato, Rotary Club 1971, cm.17x24, pp.186, figg.bn. legatura editoriale cartonata.

FISAR 2024, cm.16,6x24, pp.360 illustrazioni bn.e a colori, brossura con copertina figurata.

Videodidattica 1987k cm.21,5x30,5, pp.320 illustrato a colori. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.