Gran Bretagna.

Illustraz.tratte dal libro "Appunti di viaggio" di Francesco Bandini. Firenze, Turishav Ed. 1999, cm.12x16, pp.198, alcuni disegni ft. brossura cop.fig. Coll.Pellegrinaggi Toscani.

Firenze, Olschki 2011, cm.17x24, pp.XLVI,758, legatura ed.cop.fig.a col. Biblioteca dell'Archivum romanicum è offerta finalmente una visione sinottica della cucina italiana del tardo Medioevo, proposta in forma di glossario per facilitare la consultazione e per accentuare la chiarezza delle nozioni trasmesse. La trattazione non trascura la dietetica, i precedenti storici e gli addentellati con le coeve cucine europee. Le ricette, peraltro, sono realizzabili praticamente, e costituiscono un ricco e curioso serbatoio di suggestioni che possono rivelarsi inaspettatamente gradevoli anche ai palati odierni.

A Century of Demolition and decay. London, Macmillan 1971, cm.22x28, pp.250, legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta figurata.