Civiltà della tavola contadina. Seconda edizione.

Lucca, Maria Pacini Fazzi Editore 1991, cm.12x16, pp.72, con illustrazioni in bianco e nero. Brossura. Collana I Mangiari, 5.

Introduz.di Carlo Betocchi, Parma, Guanda Editore 1967, cm.11,5x18,5, pp.82,(6), brossura, cop.fig. a colori. Dedica autogr. dell'A. al frontespizio.

Introduz.di Marcello Flores. Cura e note di Alfonso Leonetti. Roma, Savelli Ed. 1975, cm.11x18, pp.122, brossura con cop.fig.a col. Collana Cultura Politica,139.

Firenze, Salani 1940, cm.14x21, pp.240,con foto in bianco e nero. Legatura cartonata figurata a colori.

Milano, Mondadori 2005, cm.15x22,5, pp.347, illustrazioni. Legatura editoriale con sovraccoperta figurata a colori. Collana Le Scie. Il gesuita Matteo Ricci arrivò a Macao nel 1582 e, dopo aver soggiornato in varie città, si trasferì a Pechino, dove visse dal 1601 al 1610 alla corte dell'imperatore Wanli della dinastia Ming. Fu Ricci a scoprire che la Cina coincideva con il Catai descritto da Marco Polo e a farne conoscere per primo, attraverso le sue lettere e i suoi scritti, la cultura e le tradizioni. La vita del gesuita è qui raccontata dalla giornalista Michela Fontana che a Pechino ha vissuto a lungo.