Ardito Desio.

Dizionario a cura di J.P.Couliano. M.Eliade. Milano, Jaca Book 1992, cm.21,5x28, pp.416, num.figg.bn.e col.nt. legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata. Coll.Enciclopedia Tematica Aperta.

Cracovia, Muzeum Sukiennice, 19/11/1988-29/1/1989. Firenze, Museo Bardini, 18/3-30/6/1989. Firenze, Centro Di, 1988, cm.21,5x23, pp.129, centinaia di illustrazioni e tavole bn.e a colori nel testo, brossura copertina figurata a colori. Coll.Firenze.I Musei del Comune.

Alessandria, Ediz.dell'Orso 1989, cm.16,5x24, pp.259, brossura cop.fig.a col. Coll.Scrittura e Scrittori. Monografica. Jean de Meun e Testament: connubio certo per i lettori del XIV e XV sec., come indicano la tradizione manoscritta e le Arts de seconde rhétorique, fittizio per gli studiosi moderni, portati a diffidare per principio delle attribuzioni dei testi medievali non confermate direttamente dall'autore. Alla critica interna spetta in tali casi – se non una parola definitiva – il compito di fornire qualche certezza in più sulla discutibile paternità di un'opera: il presente lavoro carca di far luce sulla realtà culturale del Testament e sui motivi del suo sorprendente successo, testimoniato dal centinaio di manoscritti superstiti; ne presenta anche il testo secondo la lezione del ms. 178 della Bibliothéque Publique et Universitaire di Ginevra, in sostituzione provvisoria dell'inaffidabile edizione ottocentesca e come punto di riferimento immediato a quanto si viene dicendo, nonché base di collezione per una eventuale futura edizione critica.

Firenze, Polistampa 2016, cm.16x24, pp.196, brossura copertina figurata a colori. A tre secoli dai bandi di Cosimo III de' Medicia cura di Zeffiro CiuffolettiIl volume non vuole solo celebrare un evento come i Bandi con cui 300 anni fa Cosimo III dei Medici tentò, con un'anticipazione delle moderne DOC, di definire le aree geografiche di produzione dei migliori vini toscani adatti all'esportazione, ma vuole invece confrontarsi con una dimensione più vasta, mediterranea e atlantica, della produzione e del mercato del vino. In realtà proprio la storia ci può far capire che le origini dell'attuale dimensione globale del mercato del vino risalgono ad almeno tre-quattro secoli fa, quando le potenze coloniali europee allargarono i confini del consumo e si delinearono, proprio allora, le diverse qualità e i caratteri del vino, o meglio dei diversi vini, compresi i vini da pasto che poi si sono affermati nel mercato mondiale. Allora divenne fondamentale trovare soluzioni tecniche e produttive per garantire la qualità dei vini che si esportavano e nello stesso tempo evitare le alterazioni e le sofisticazioni.