Bozzolo ed il suo territorio nel Medioevo (secoli V-XII)

Traduz.di Goffredo Fofi. Torino, Einaudi Ed. 1967, cm.15,5x21, pp.XIX-334, brossura Coll.Saggi,410.

Firenze, Olschki Ed. 2012, cm.17x24, pp.XIV-172, brossura cop.fig.a col. La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di avviare sulla scorta della linguistica generale una riflessione teorica sull’arte culinaria, individuandone gli elementi sistematici e il loro funzionamento; mentre il metodo comparativo della linguistica storica consente di ricostruire le cucine morte, l’etimologia delle vivande e la storia gastronomica, scoprendo in particolare nella trafila arabo-normanno-sveva l’origine della cucina italiana ed europea.

Van Nuys, Alfred Publishing Co. 1995, cm.23,5x30, pp.16, brossura cop.fig.a col. Coll.Alfred's Rudimental Duets,16582. This innovative duet book for the intermediate snare drummer is presented in a clear and easy-to-read format. It contains various time signatures, meter and tempo changes, and special effects such as back sticking, rim shots and playing on the rim.