Il conoscitore di stampe.

Milano, Mondadori 1971, cm.21,5x30, pp.VIII,301, 250 figure bn.18 a colori nel testo, legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata a colori.

oltre 250 ill.in nero. Milano, Mondadori 1977, cm.21,5x30,5, pp.VIII,302, 250 tra tavole e illustrazioni bn.interc. nel testo, brossura copertina figurata a colori.

Mantova, Edizioni Maurizio Corraini Arte Contemporanea 2015, cm.21x27, pp.224, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Testo Italiano e Inglese. Anche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Martí Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti, progettando ristoranti che sfruttano l'energia del sole per cuocere gli alimenti o creando una nebbia artificiale per interni fatta con gin tonic. Questa nuova edizione, rivista e ampliata con 32 pagine e 40 nuovi progetti, documenta 20 anni di lavoro di Martí Guixé attorno al food design, facendo il punto sulla sua ricerca dai primi progetti del 1995 agli ultimi lavori del 2015.