The church of Sitt Burbara in old Cairo.

Roma, Stato Maggiore dell'Esercito 2000, cm.17,5x25, pp.402, con ill.bn.e col.nt.e ft. legatura ed. sopracop.fig.a col.

Firenze, Vallecchi Ed. 2005, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. In principio erano esclusivamente i "fagioli dall'occhio". Originari dell'Africa, ben presto risalirono il Continente Nero per poi arrivare in tutto il Mediterraneo e diffondersi precocemente un po' in tutte le cucine del mondo ed essere apprezzati dalle grandi civiltà del passato. Al di là delle interessanti curiosità storiche e senza tralasciare una puntuale descrizione delle varietà di fagioli disponibili sul mercato, il volumetto ci introduce ad un ricettario in cui i fagioli sono dominanti dall'antipasto al contorno, con un'attenzione sempre viva alla praticità dell'esecuzione e all'originalità degli accostamenti.

Interviste a Carlo Maria Martini, Sandro Antoniazzi, Piero Bassetti, Indro Montanelli, Mario Monti, Ennio Presutti, Marco Vitale. Prefaz.di Gianni Locatelli. Palermo, Sellerio Editore 1993, cm.15x21,5, pp.123, brossura,cop.muta, sovraccop.fig.a col. Eccellente esempl. Coll.La Diagonale,70.

Traduit de l'anglais. Nouvelle édition. A Paris, chez Laran, Libraire. l'an IV de la République (1795-1796), 2 tomi in un volume, cm.8x13, pp.292; 318, una incisione all'antiporta di ciascun tomo, rilegatura ottocentesca in mezza pergamena con angoli, piatti decorati, titolo ms. al dorso. Non abbiamo potuto trovar notizia bibliografica di questa edizione francese del Vicar of Wakefield, che viene a collocarsi cronologicamente tra la traduzione più antica (pubblicata nel 1767 e attribuita a Mme de Moutesson) e quelle che vengono tradizionalmente considerate la seconda e la terza (Éléonore de Flainville (1799) e Voullaire (stesso anno).