Antiquariato. Catalogo dell'Antiquariato Italiano. N.8.

Milano, Giorgio Mondadori Ed. 1993, cm.22x29, pp.372, migliaia di illustrazioni bn. nel testo e numerose tavole a colori fuori testo, legatura editoriale in tutta tela cartonata , sopraccoperta figurata a colori.

Weert, Abbott Universal Ed. s.d. cm.24x31, pp.160, 138 figg.col.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig. Testo in francese.

Milano, Touring Club Italiano 2012, cm.24x28, pp.288 numerose figure a colori nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori. Collana Divulgazione e illustrati Touring. I diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market. Si avvale di importanti contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti. Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo. Prefazione di Stefano Bocchi e Claudia Sorlini.

Venezia, Accademia di Belle Arti 1996, cm.21x21, pp.79, ill.bn. brossure.