Il romanzo. Vol.III:Storia e Geografia. Poligenesi, L'accelerazione europea, Verso la letteratura mondiale, Futuro passato.

Prefazione di Ranuccio Bianchi Bandinelli. Traduzione di Licia Borrelli. Torino, Einaudi 1970, cm.11,5x19,5, pp.XXIV,509,(1), alcune figg. in bn.nt., brossura copertina figurata. Collana Gli Struzzi,9.

A cura di Ciappei Cristiano. Firenze, Firenze University Press 2006, cm.17,x24, pp.414, brossura Coll.Studi e Saggi. Nel settore agro-alimentare si assiste, ormai da vent'anni, a una rivalutazione del prodotto tipico. Un prodotto che ingloba valenze sempre più immateriali connesse non soltanto alla qualità intrinseca, ma anche a quella evocata dalle metodologie produttive e dal contesto dal quale ha origine. Il prodotto tipico risulta caratterizzato da una decisa stabilità nei caratteri che deriva dalla concentrazione di una grande tradizione storica su piccoli territori geografici da parte di una gruppo umano relativamente limitato, generalmente l'identità locale è quindi preponderante rispetto all'immagine aziendale. Ciò accentua il fenomeno strategico più rilevante: la collaborazione tra concorrenti diretti da parte dei produttori.

Parma, Artegrafica Silva 1982, cm.17x24, pp.190, 24 tavv.bn.ft. brossura sopracop.fig.con bandelle. Stato di nuovo.

Editors associati Betrice Bianchi, Ilaria Ghersetich. Torino, UTET Periodici 2002, cm.16x24, pp.218, legatura editoriale copertina figurata a colori.