Jubilaeum salutis. La storia della Salvezza nei testi e nelle immagini di manoscritti e libri a stampa della Biblioteca Capitolare e della Biblioteca Civica di Verona.

A cura di Bruno Basile. Roma, Salerno Edit. 1996, cm.13,5,x21, pp.71, brossura cop.fig.a col. Coll.Omikron,53.

Firenze, Biblioteca Nazionale Centrale, Aprile 1983-Settembre 1983. Firenze, Tipografia della Biblioteca 1983, cm.16x22, pp.100, brossura Coll.Mostre,XVIII.

Traduzione in italiano moderno del testo di Ennio Lazzarini. Saggi di Angela Adriana Cavarra, Isabella Ceccopieri, Carlo Federici, Vera Segre Ruts, Annamaria Torroncelli. Modena, Franco Cosimo Panini 2004, 3 voll.in cofanetto. cm.24x31, pp.789, 811 figg.a col.nt. legature ed.sopraccoperte figurate a colori. Collana la Miniatura. CD-ROM con la traduzione integrale dei testi. l'opera sotto la dicitura "historia plantarum" si designa un prezioso manoscritto della biblioteca casanatense di roma contenente un'enciclopedia di scienze naturali in cui sono descritte piante, animali, minerali in uso nel tardo medioevo, con particolare riferimento alle loro proprieta' officinali, mediche e terapeutiche. il codice e' databile agli ultimi anni del trecento e venne eseguito alla corte di gian galeazzo visconti, duca di milano, il quale ne fece poi dono a venceslao iv re di boemia e di germania. questo titolo della collana "la miniatura", pubblicato in occasione dell'uscita dell'edizione in facsimile del codice, e' curato da vera segre rutz, docente all'universita' di pavia e grande specialista di erbari miniati. composto di due tomi e di un cd, si propone di introdurre il lettore al contesto storico e artistico nel quale l' historia plantarum vide la luce, fornendo nel primo volume una serie di saggi specialistici su vari argomenti: il ruolo dell'erbario nella cultura

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.