Il Regno di Sardegna nel 1848-1849 nei carteggi di Domenico Buffa. Vol.I: 28 settembre 1847-18 dicembre 1848.

A cura di Emilio Costa. Roma, Istituto per la Storia del Risorgimento Italiano 1970, cm.18x25, pp.473, brossura intonso, sopraccop.fig. Stato di nuovo. Coll.Biblioteca Scientifica. Serie II: Fonti,LXI.

Roma, Istituto per la Storia del Risorgimento Italiano 1968, cm.18x25, pp.571, alcune tavv.in bn.ft., brossura intonso, sopraccop.fig. Stato di nuovo. Coll.Biblioteca Scientifica. Serie II: Fonti, vol.LVIII.

Firenze, Olschki 2011, cm.17x24, pp.XLVI,758, legatura ed.cop.fig.a col. Biblioteca dell'Archivum romanicum è offerta finalmente una visione sinottica della cucina italiana del tardo Medioevo, proposta in forma di glossario per facilitare la consultazione e per accentuare la chiarezza delle nozioni trasmesse. La trattazione non trascura la dietetica, i precedenti storici e gli addentellati con le coeve cucine europee. Le ricette, peraltro, sono realizzabili praticamente, e costituiscono un ricco e curioso serbatoio di suggestioni che possono rivelarsi inaspettatamente gradevoli anche ai palati odierni.

Con la Prefazione di Bruno Barbieri. Firenze, Romano Ed. 2012, cm.13x18,5, pp.352, brossura copertina figurata. Coll.Pane&Vino. [volume nuovo] Da una delle protagoniste della trasmissione Masterchef su Sky le ricette del quaderno di appunti della nonna baronessa. Dai primi del '900 agli anni '60.

Traduz.di Gastone Toschi. Milano, Club degli Editori su licenza della casa ed.E.L.I. 1969, cm.13,5x21, pp.330, legatura ed.in tutta tela. Coll.'900. Narrativa,116.

Prefaz.di Philip Young. Traduz.di Giuseppe Trevisani. Introduz.di Vincenzo Mantovani. Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1976, cm.11x18,6, pp.300, brossura con copertina figurata a colori.