La figure humaine de l'art préhistorique à l'art d'aujourd'hui.

Francia, Reader's Digest Ed. 2006, cm.28x24, pp.248,centinaia di fotografie a col.nt. legatura editoriale copertina figurata a colori.

Milano, Touring Club Italiano 2012, cm.24x28, pp.288 numerose figure a colori nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori. Collana Divulgazione e illustrati Touring. I diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market. Si avvale di importanti contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti. Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo. Prefazione di Stefano Bocchi e Claudia Sorlini.

Venezia, Accademia di Belle Arti 1996, cm.21x21, pp.79, ill.bn. brossure.