Aceto balsamico. Tradizione e usi di un antico e pregiato condimento.

Paris, Le Club Français du Livre 1961, cm.13,5x21, PP.XX,(4),307,(20), un ritratto di S.M. in antip., legatura ed.in tutta tela, impress.al piatto ant., titolial dorso, sovraccop. trasparente, segnalibro in stoffa. Uno strappo alla sovraccop.post. ma buon esempl. Collection Poésie, vol.20.

Trento, Grupppo Culturale Civis. Biblioteca Cappuccini 1985, cm.17x24, pp.XXXVII,333, con una tav.a col.ft. brossura

Con illustrazioni di Anselmo Bucci. Milano, coi Tipi del Bertieri per Farmaceujtici Italia. 1937, 2 volumi, cm.12,5x18,5, pp.XVI-165,(9), 4 tavole a un a colori fuori testo ; (8),190,(6), 4 tavole a un a colore fuori testo, brossure con bandelle, copertine ornate. Tra gli argomenti trattati: invito a pranzo, invitatori, ora di pranzare, scelta dei commensali, invito a pranzo, dissimulazione e sincerità, distribuzione dei posti, i lumi a tavola: le candele di sego, Tempo della minestra e sua estetica, confronto tra pranzi aristocratici e democratici, Il manzo suo nome poetico, discorsi che si tengono a tavola, discorsi irreligiosi e lubrici, maldicenza, elogi alle vivande, cambiare piatto e posate, vino e vini, vino di Bordo, Il vino fiorentino e i tre scienziati, il vino del 1802, alcuni brindisi in dialetto milanese, il formaggio di grana, il caffè ecc...

Firenze, Edizioni Tipografia Artigiana Fiorentina 1978, cm.15x22, pp.86, con illustrazioni e foto in bianco e nero. Brossura.