Aceto balsamico. Tradizione e usi di un antico e pregiato condimento.

Rome, Ecole Française de Rome, Palais Farnèse 1993, cm.17x24, pp.VIII,227, brossura, cop.fig.a col.con bandelle. Collection de l'Ecole Française de Rome,178.

A cura di Alberto Andreatta, Artemio E.Baldini, Ccarlo Dolcini, Gianfranco Pasquino. Torino, Utet 1999, 2 volumi. cm.17,5x24,5, pp.602,568, legature editoriali in tutta tela, fregi e titoli in oro ai dorsi.

Asciano, Ali Edit. 2005, cm.21x21,5, pp.59, ill.a col.nt. brossura con bandelle, cop.fig.a col.

Roma, Città Nuova Editrice 2002, cm.21,5x21,5, pp.112, legatura editoriale cartonata, copertina illustrata a colori. «Diversi e uguali» raccoglie ventitrè racconti di altrettanti autori e illustratori di libri per ragazzi, un libro costruito per entrare insieme dentro i problemi profondi e complessi di oggi e di domani. Uguaglianza, diversità, intercultura, diritti individuali, collettivi, di genere. Marginalità, integrazione sociale, conoscenza reciproca: un percorso di riflessione sul filo della contemporaneità.