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Panettone. I segreti di un dolce per tutte le feste.

Autore:
Editore: Interlinea.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.Nativitas,98.
Dettagli: cm.11,5x16, pp.110, ill.nt. brossura copertina figurata a colori. Coll.Nativitas,98.

Abstract: Sta raggiungendo un picco di popolarità in tutto il mondo con una produzione artigianale che incalza quella industriale: anche Buzzati scrisse «Il panettone non bastò» e ormai il dolce natalizio milanese è gustato tutto l'anno. Ma il suo successo ha richiesto tempo, molti secoli. In questo libro sono svelati i segreti della sua storia con caratteristica forma a cupola che la leggenda attribuisce alla corte viscontea della fine del Trecento, le ricette tradizionali e trasgressive, l'iconografia tra pubblicità d'epoca e arte su un capolavoro di impasti e lievitazioni.

EAN: 9788868573553
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#64914 Religioni
Milano, Mondadori 2002, cm.15x22,5, pp.196, legatura ed.sopracop.fig.a col. Coll.Uomini e Religioni. Interventi.

EAN: 9788804504849
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Presentazione di Renato Stopani. Illustrazioni di Massimo Tosi. Firenze, Le Lettere 2011, cm.13x19,5, pp.149, num.ill.bn.interc.nt. brossura copertina figurata a colori. Collana Piccole Storie Illustrate, 6. La via Francigena non concludeva il suo percorso a Roma, ma proseguiva sino in Puglia, dove i pellegrini erano soliti imbarcarsi per la Terrasanta, e dove si trovava un altro dei principali "loca sacra" del medioevo: il Santuario di San Michele Arcangelo sul monte Gargano. Lungo l'itinerario che da Roma conduceva ai porti pugliesi ancora più numerose risultano essere le testimonianze d'ordine storico-letterario e religioso che si richiamano alle "peregrinationes" medievali. L'Autrice ci propone un viaggio affascinante lungo il quale si alternano storie e leggende che si rifanno all'epopea di Roma antica, a vicende medievali con protagonisti papi e re; a culti cattolici, ad ancestrali miti pagani; ai paladini della Francia, alle scorrerie dei saraceni, fino al banditismo ottocentesco.

EAN: 9788860873859
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Bologna, Zanichelli 1922, cm.12,5x19,7, pp.414, brossura, cop.ornata. (Cop.post.e ultima segnatura distaccate). Coll.Opere di G.Carducci.
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Ideazione di Beppe Corna. Presentaz.di Renato Palazzi. Bergamo, Teatro Viaggio 1982, cm.24x28, pp.32, illustraz. a colori nel testo, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.
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