Tavole di re, dogi e borghesi. Trionfi e vasellame da tavola a Savona tra Settecento e Ottocento.

Avec un portrait et une carte. Paris, Librairie Plon 1926, cm.11,5x19,5, pp.328, un ritratto in antip.ed una carta geogr. ripiegata. brossura. Quinta edizione.

Traduz.di Gianni Pilone Colombo. Milano, Garzanti 1979, cm.12,5x19, pp.282, 26 ill.in bn.ft.e 6 disegni in bn.nt., legatura ed.cartonata, sopraccop.fig.a colori. Coll.Storia della Civiltà.

Present.di B.Spadolini. Firenze, Alinea 1992, cm.19,5x27, pp.243, 156 ill.bn.nt. brossura cop.fig.

Novara, De Agostini 2005, cm.22x22, pp.320, illustrato a colori legatura editoriale. Coll.Quadrotti. Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, cuore del volume, descrive e illustra 101 grappe che l'autore, degustatore di fama, una per una giudica, commenta e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti i particolari, affinché il lettore possa orientarsi al meglio nel dedalo della produzione.