La dinastia Rossi. Storie di farmacisti in terra toscana. Nel centottantesimo anno dalla fondazione della farmacia Rossi.

Firenze, Pagnini Ed. 2004, cm.21x30, pp.68, num.ill.e tavv.bn.e col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.di Studi Storia, Ricerche, Documenti,35.

Firenze, Mandragora Ediz. 2002, cm.23x28, pp.160, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Un altro libro sulla Toscana, si dirà. Sarebbe comunque comprensibile, visto che secondo una recente e seria inchiesta la Toscana all’estero è vista come «un paesaggio di elevata bellezza e qualità ambientale dove tutto è a misura d’uomo», facendo perno «sul centro artistico, storico e culturale di Firenze, trasferito alla contemporaneità dal Rinascimento». Ma la ragione di questo nuovo contributo è diversa. Questo libro non insiste sui rinomati prodotti di questa terra, non ripete le glorie della storia fitta e luminosa né i fasti dell’arte affidata a un immenso patrimonio che la fa il luogo più ricco al mondo di opere d’arte. Non decanta le suggestioni del paesaggio inimitabile né enfatizza l’elogio di una armonica misura fisica e mentale che è intrinseca di questa terra.

Firenze, Le Lettere 2004, cm.15x24, pp.312, brossura copertina figurata a colori. Coll.I dizionari Le Lettere. Il volume ricostruisce la storia della tradizione culinaria toscana, dalle antiche culture agricole alla predilezione per le carni, dai banchetti medicei alle raffinatezze settecentesche, dalla cucina toscana reinterpretata dai numerosi inglesi che hanno scelto questa regione come luogo in cui vivere a quella più impegnativa dei grandi cuochi del Novecento.

Firenze, Casa Ed.Le Lettere 2005, cm.18x27, pp.446, num.ill.e tavv.bn.e a col.nt. legatura ed. sopraccop.ill.a col. Coll.I Dizionari. Dizionari delle Regioni e delle Città,1.

Traduz.di Davide Dei. Testo francese a fronte. Firenze, Le Cariti Ed. 2005, cm.13,5x21, pp.55, brossura, cop.con bandelle. Coll.Poesia,1.

Neuilly sur Seine, Sep Cobra / Prisma Presse 2010, cm.28x33,5, pp.128, ill.col. relié. Coll.Grands Peintres.

A cura di Giacomo Baldini, Curzio Bastianoni, Sandra Busini. Pisa, Pacini Editore 2023, cm.16x24, pp.XVII,450, brossura copertina figurata a colori. Biblioteca della Miscellanea Storica della Valdelsa,35. «Quando una Comunità arriva a date simboliche che segnano la propria storia, nasce la voglia - per non dire la necessità - di celebrare la ricorrenza con attività che siano ricordate nel tempo, con l'intento dichiarato di non disperdere la memoria del momento e quello, meno palese - forse più profondo - di affermare la propria più intima essenza. Fino ai primi mesi del 2019, in pochi a Colle si ricordavano della battaglia combattuta il 17 giugno del 1269 e l'invidiosa Sapìa, non di rado confusa con l''assonante' Pia de' Tolomei (sempre di personaggi danteschi si tratta, entrambe Senesi...), non era una figura familiare, se non per qualche oscuro richiamo toponomastico o per fantasiose ricostruzioni bibliografiche, del tutto avulse dalla solida e oramai definita realtà storica. Tuttavia, quando sono partite le prime ricerche, quando sono state convocate le prime riunioni per stabilire il modo migliore per ricordare questo importante giorno della storia della Città, tutti si sono sentiti coinvolti: chi rivendicava un radicato guelfismo, mescolato a una orgogliosa (quanto antistorica) appartenenza calcistica alla Viola, "Gigliati fin dal Medioevo"; chi invece, trasponendo in chiave novecentesca la lotta tra papato e impero, si intestardiva a far discendere il proprio accanito anticlericalismo dallo spirito del Salvani e dei Ghibellni senesi. Come se la Toscana Rossa, ammesso che esista sempre, traesse la propria linfa dai mattoni vermigli della Piazza del Campo o dalle lastre del Ponte di Mezzo, incrostate della salsedine dell'antica Repubblica Marinara. In realtà ogni Toscano è, in fondo, un Ghibellin fuggiasco, ovvero uno spirito contraddittorio in cui le aspirazioni ideali e il senso di appartenenza non di rado si scontrano con la dura realtà. "Ma Dante o 'un era Guelfo". "Mah, vedrai, si sarà sbagliato Foscolo". E le nostre contraddizioni restano lì, mai dichiarate, mai superate, fino al successivo schiaffo della Storia...» (i curatori)