Le metamorfosi.

Torino, Bollati Boringhieri Ed. 1992, cm.11,5x17,5, pp.58, brossura soprac.fig.a colori. Collana Varianti.

Milano, Einaudi 1969, cm.12x20,5, pp.270, legatura editoriale, con sopraccoperta figurata a colori. Collana I Premi Strega.

Milano, Arnoldo Mondadori Editore 1987, cm.14,5x21,5, pp.225,(3), legatura editoriale cartonata, con sopraccoperta figurata a colori. Collana Scrittori Italiani e Stranieri. Prima edizione.

Premio Strega 1969. Prefaz.di Oreste Del Buono. Milano, Club degli Editori su licenza Einaudi 1976, cm.12x20,5, pp.XIV,342, brossura sovraccoperta. Collana I Premi Strega.

Traduzioni di Antonio Fini. Milano, Longanesi Ed. 1968, cm.11,5x18, pp.314, brossura copertina figurata a colori. Collana Super Pocket.

Illustrazioni di Janine Hosegood, traduzioni di F. Angelini. Firenze, Giunti Editore 2012, cm.24,5x28,5, pp.160, illustrazioni. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Il cake design, l'arte di fare e decorare le torte, è una passione che abbiamo importato dal mondo anglosassone già da qualche anno, ma che continua a richiamare un pubblico sempre più vasto di appassionati, perché le elaborazioni diventano sempre più ricche, complesse e affascinanti via via che l'arte si affina. Oltre a molti esempi, belli e realmente realizzabili, di torte e biscotti, minicakes e piccole dolcezze finemente decorate tutti ben spiegati con step illustrati, il vero pregio del libro è costituito dai capitoli "Basi per torte" e "Tecniche di base e avanzate", esaustivi sia per i principianti che per chi è più abile; punto di interesse è anche l'ultima sezione di templates (disegni, modelli) da utilizzare per i decori delle torte presentate nel volume: ogni torta sarà un sicuro successo.

Traduzione di Mario Biondi. Parma, Guanda 1997, cm.14x21, pp.294, brossura con bandelle e copertina figurata a colori. Collana Narratori della Fenice.

Gelati, sorbetti, granite, semifreddi. Firenze, Brio Libri 2007, cm.24x25,5, pp.143, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Ediz. illustrata. Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.