Art & Pub. Art & Publicité 1890-1990.

Roma, 29/3-27/5/1985. Paris 7/5-13/7/1986. Coordination du Catalogue de F.C.Uginet. Roma, Ecole Française de Rome 1985, cm.21,5x23, pp.XXXVI,371, centinaia di ill.e tavv.in bn.e a a colori nel testo , brossura, copertina figurata a colori. Ecole Nationale Suoérieure des Beaux Arts, Soprintendenza Archeologica di Roma.

Paris, Galerie Gaubert, 3/10-21/12/1973. A cura di Philippe Jullian. Paris, Galerie Gaubert 1973, cm.19x28, pp.112, 78 ill.bn.ft, legatura editoriale copertina figurata a. a colori.

Paris, Bibliothèque Nationale, 3 septembre - 7 novembre1976. Notices rédigées par Marie-Rose Séguy et Mireille Simoni-Abbat. Paris, Bibliothèque Nationale 1976, cm.18x24, pp.113,(3), numerose tavv.in bn. nt. e 10 a col. ft., brossura, cop.fig. a col. [copia in ottimo stato]

Tokyo/Yamaguchi/Tsu/ Kyoto 1985-1986. Introduction et catalogue par Didier Bodard. Modena, Images Art&Life 1985, cm.24x24, pp.176, 64 figg.e tavole a col. e num.bn.t. brossura French Text.

Firenze, Olschki 2011, cm.17x24, pp.XLVI,758, legatura ed.cop.fig.a col. Biblioteca dell'Archivum romanicum è offerta finalmente una visione sinottica della cucina italiana del tardo Medioevo, proposta in forma di glossario per facilitare la consultazione e per accentuare la chiarezza delle nozioni trasmesse. La trattazione non trascura la dietetica, i precedenti storici e gli addentellati con le coeve cucine europee. Le ricette, peraltro, sono realizzabili praticamente, e costituiscono un ricco e curioso serbatoio di suggestioni che possono rivelarsi inaspettatamente gradevoli anche ai palati odierni.

Avec 5 figures au trait et 8 planches hors texte. Paris, Editions Albin Michel 1950, cm.14,5x20, pp.XX,440, brossura. Bibliothèque de Synthèse Historique. L'Evolution de l'Humanité,XXVIII.

Milano, Jaca Book 2003, cm.21,5x22, pp.48, illustrazioni in bianco e nero. brossura, copertina figurata a colori.