Dalla terra.

Roma, 11-13 marzo 1984. A cura di Marta Fattori. Roma, Edizioni dell'Ateneo 1984, cm.17x24, pp.VI-328, brossura, sovraccop.fig.a col. Stato di nuovo. Coll.Lessico Intellettuale Europeo,XXXIII.

Bagno a Ripoli,Firenze,4-8/6/1984. Firenze, Salimbeni 1988, cm.18x24, pp.290, brossura copertina figurata a colori. Quaderni di Storia Urbana e Rurale.

Mondovì,23-25/2/1984. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1986, cm.17x24,5, pp.322, brossura sopracop. Coll.Pubblicaz.degli Archivi di Stato. Saggi,7.

Cosenza, Cassa di Risp.di Calabria e di Lucania 1982, cm.25x31, pp.190, 64 tavv.a col. legatura ed. sopraccop.fig.a col.

Traduit de l'anglais par le Docteur Noémi Stricker-Rouve. Paris, Editions Dangles 1955, cm.12x18,8, pp.144,(4), brossura

Novara, CEF Centro Europea di Formazione 2019, cm.21x27, pp.120, brossura copertina a colori. Coll.Operatore socio-assistenziale. Gli interventi Tecnico Operativi. n.7. Si sa che il bisogno di nutrimento è uno dei bisogni fondamentali dell'uomo. Ma andare a tavola è qualcosa di più: è un rito, un piacere, un momento sociale che vanno incoraggiati. Attraverso il cibo si può rinforzare la salute o, al contrario, la si può danneggiare. Precise norme igieniche vanno osservate nel trattare e conservare gli alimenti. Fare la spesa e gestire le scorte alimentari richiede certe capacità. Insomma, sono molte, anzi moltissime le nozioni che dovrete imparare per occuparvi al meglio dell'alimentazione dei vostri assistiti.