Catalogo della Mostra;
Nelle Antiche Cucine.
Villa Medicea di poggio a CAiano.
A cura di Maria Matilde Simari. Livorno, Sillabe
2015,
cm.21x25,
pp.208, illustrazioni a colori.
legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori.
Collana Firenze Musei.
La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della convivialità degli strati sociali meno abbienti. In questo volume sarà possibile ammirare, attraverso i più bei quadri del repertorio, le storiche cucine fiorentine, gli utensili e gli oggetti d'uso, insieme all'organizzazione e alla composizione degli staff delle cucine granducali e anche ai tipi di cibo prediletto dai personaggi della famiglia medicea.
EAN:
9788883477041
Usato, molto buono
Note: qualche lieve menda alla sopraccoperta.