Mariani,Luca. Parisella,Agata. Trapani,Giovanna.
La pittura in cucina.
Palermo, Sellerio
2003,
cm.11x15,5,
pp.195, illustrazioni a colori.
brossura copertina figurata a colori.
Collana Il Divano, 222.
Uno storico dell'arte (Luca Mariani), una chef (Agata Parisella), una giornalista di culinaria (Giovanna Trapani) hanno scelto, in questo volume, trentasette nature morte italiane e fiamminghe, del periodo tra Seicento e Settecento, riprodotte e commentate singolarmente con una scheda critica; ed hanno accompagnato ciascuna di esse con la ricetta di un piatto elaborato dalle vivande, comuni o raffinate, rappresentate nel quadro corrispondente, con l'intento di completare, accanto all'espressione di simbologie e allegorie, il fine estetico per cui era stata concepita un tal genere di pittura: la piena esperienza sensitiva.
EAN:
9788838919091
Usato, molto buono