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Das allgemeines buch von grappa.

Author:
Publisher: De Agostini.
Date of publ.:
Series: Coll.Quadrotti.
Details: cm.22x22, pp.320, illustrato a colori legatura editoriale. Coll.Quadrotti.

Abstract: Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, cuore del volume, descrive e illustra 101 grappe che l'autore, degustatore di fama, una per una giudica, commenta e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti i particolari, affinché il lettore possa orientarsi al meglio nel dedalo della produzione.

ConditionsUsato, molto buono
Note: Mancante della sopracoperta. Timbro copia d'archivio.
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Udine, Ente Friuli nel Mondo 1983, cm.21x28,5, pp.227, numerose ill.in bn.e a col.nt., brossura, cop.fig.a col. Seconda edizione.
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London, Faber and Faber, 1991, cm.13,5x21,5, pp.XII,722, brossura cop.fig. a col. Text in English. A comprehensive book on Bordeaux covering not only the great chateaux but also a vast number of other wine producers, as well as the history of the region. The author - who has been a Master of Wine since 1962 - was awarded the Andre Simon Memorial Prize for the first edition of this book.

EAN: 9780571136544
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