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Manuel pratique des desserts.

Author:
Publisher: Hachette.
Date of publ.:
Series: Coll.Ecole Le cordon Bleu Paris.
Details: cm.22x28, pp.223, ill.col. Relié. Coll.Ecole Le cordon Bleu Paris.

Abstract: Réussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés... En plus de ses 150 recettes, le Manuel pratique des desserts vous aide à : - Choisir vos ustensiles, - Acquérir des techniques réutilisables dans de nombreuses recettes, - Présenter des pâtisseries succulentes et originales et toujours agréablement décorées.

EAN: 9782012364905
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#190084 Arte Incisioni
Santa Croce sull'Arno, Centro Attività Espressive di Villa Pacchiani, 16 maggio-10 giugno 1998. A cura di Dino Carlesi. Santa Croce sull'Arno-Pontedera, Centro di Villa Pacchiani - Bandecchi & Vivaldi 1998, cm.21,5x30, pp.n.n.(124), 100 tavv. in bn.e una foto dell'Artista in antip., brossura, cop.e sovraccop.figg. Coll.Il Gabinetto dei Disegni e delle Stampe,15.
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A cura di Giuseppe Cassinelli. Bologna, FirenzeLibri Editore 1984, cm.15,5x21,5, pp.105, brossura cop.fig. Coll.I Libri di Massimiliano Boni. Scrittori Italiani Moderni,3. Chi studia la letteratura italiana del Novecento, si è accorto da tempo che la Rivie-ra Ligure, nella sua modestia, è una rivista che ha avuto un notevole peso in que-sta letteratura. Molti dei principali scrittori del primo Novecento da Gozzano a Cecchi, da Cardarelli a Pirandello, da Govoni a Papini si interessarono alla rivista o vi collaborarono. Ma la Riviera deve questa sua vitalità a due scrittori liguri di-versi di temperamento e di diverso valore ossia a Mario Novaro, il fondatore, e a Giovanni Boine che ne fu il principale collaboratore e in gran parte anche l'animatore. Queste lettere del Boine a Mario Novaro ci danno lo spaccato della vita della rivista, per così dire. Oltre ad essere, esse stesse, opera di poesia.

EAN: 9788876224027
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A cura di Fabrizio Serra, redaz.di Francisco Semi. Pisa, Giardini Ed. 1984, cm.14,5x22, pp.da 227 a 407, brossura Coll.Scriptorum Romanorum Quae Extant Omnia CDL-CDLIII.
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Saggio introduttivo di Mario Citroni. Traduzione di Mario Scàndola. Note di Elena Merli. Testo latino a fronte. Milano, Rizzoli 1996, cm.11x18, pp.635, brossura con copertina figurata a colori. Coll.BUR,L1078.

EAN: 9788817170789
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