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Manuel pratique des desserts.

Autore:
Editore: Hachette.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.Ecole Le cordon Bleu Paris.
Dettagli: cm.22x28, pp.223, ill.col. Relié. Coll.Ecole Le cordon Bleu Paris.

Abstract: Réussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés... En plus de ses 150 recettes, le Manuel pratique des desserts vous aide à : - Choisir vos ustensiles, - Acquérir des techniques réutilisables dans de nombreuses recettes, - Présenter des pâtisseries succulentes et originales et toujours agréablement décorées.

EAN: 9782012364905
EUR 27.90
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Science et inventions. Disney Hachette 1995, cm.13x19, pp.154 ill.a colori. legtaura editoriale cartonata copertina figurata a colori.

EAN: 9782230004386
EUR 10.00
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#320976 Filosofia
Antologia sistematica, trad., introd. e commento a cura di E. Paolo Lamanna. Firenze Sansoni 1940, cm.13x19,5 pp.256, brossura
Note: Dorso e copertina bruniti.
EUR 8.00
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#320942 Egittologia
Volume I: Les époques de formation. Tome I: La Préhistoire. Tome II: Les trois premières Dynasties. Volume II: Les grandes époques. Tome I: L'Architecture funéraire. Tome II: L'Architecture religieuse et civile. Volume III: Les grandes époques. La Statuaire. Volume IV: Bas-reliefs et Peintures. Scènes de la vie quotidienne. Première partie: Les tombes. Volume V: Bas-reliefs et Peintures. Scènes de la vie quotidienne. Deuxieme partie. Paris, Editions A. et J. Picard 1952 - 1969, 5 volumi in 7 tomi, cm.14x23, pp.VIII,1044; VIII,1086; VIII,701; 858; VI,1037; brossure, copertine figurate. Descrizione dell'iconografia: Volume I: 665 figure bianco e nero nel testo. Volume II: 483 figure bianco e nero nel testo. Volume IV: 468 figure bianco e nero nel testo. Volume V: 385 figure bianco e nero nel testo.
Note: Mancante dei tre album di tavole dei tomi III,IV,V. Eccellente esemplare.
EUR 280.00
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Volume I: Période Archaïque. Volume II. Tomo I,II: Période Classique - Vème siècle. Volume III, Première Partie, Tomo I,II: Période Classique - IVème siècle. Volume IV. Deuxieme Partie, Tomo I,II: Période Classique - IVème siècle. Volume V: Index Général des Tomes III et IV ( IVème siècle.) Paris, Editions A. et J. Picard 1935 - 1966, 5 volumi in 8 tomi, cm.14x23, pp.704; 1016; 895; 1509; 231; brossure, copertine figurate. Volume I: 237 figure bianco e nero nel testo, 13 tavole fuori testo Volume II: 366 figure bianco e nero nel testo, 30 tavole fuori testo Volume III: 395 figure bianco e nero nel testo, 12 tavole fuori testo Volume IV: 559 figure bianco e nero nel testo, 32 tavole fuori testo
EUR 210.00
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