Mushrooms: Mushroom Recipes by Leading Chefs from Around the Globe.

Firenze, Leo S.Olschki Editore 2003, cm.14,5x20, pp.(4),251,(5), Collana Saggi di «Lettere italiane», LXI. Il volume muove da una serie di studi danteschi alternamente dedicati a specifici problemi della «Commedia» e a interpretazioni generali del poema, per passare poi a rapporti fra la Commedia e il Petrarca volgare, con particolare riferimento ai «Triumphi» The volume moves from a series of Dante studies, dedicated in turn to specific problems of the «Commedia» and to interpretations of the poem in general, towards the relationship between the Commedia and vulgar Petrarca with particular reference to the «Triumphi»

Novara, De Agostini 2006, cm.19,5x26,5, pp.510, num.figg.a col.nt. legatura ed.cop.fig.a col.

Paris, Solar 2003, cm.21,5x29, pp.399, ill.col. broché. Un ouvrage complet pour composer des menus variés : soupes, hors-d'œuvre, salades, poissons et fruits de mer, volailles, viandes, légumes et desserts. Du gaspacho au bavarois, en passant par la salade de langoustines à la sauce poivron, les cailles au porto ou encore les cèpes farcis, enchantez vos papilles jour après jour ! • Plus de 450 recettes magnifiquement illustrées, faciles à réaliser grâce aux explications détaillées, photographiées étape par étape : plus de 1000 photos • Tous les conseils culinaires et les tours de main pour réussir pâtes, sauces, glaçages, cuissons délicates. • Les produits du marché les reconnaître, les choisir, les préparer.