CARRELLO vai al carrello ▶
Libri
Totale
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA
70 € IN EUROPAlimiti e condizioni
▶
#244489 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Mushrooms: Mushroom Recipes by Leading Chefs from Around the Globe.

Curatore: Photograph: Sian Irvine.
Editore: Periplus Editions.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.24x24, pp.160, ill.coul. hardcover, dustjacket.

Abstract: Rich, earthy, and fragrant - the quintessential forest food - mushrooms have been eaten around the world since ancient times. Rare mushrooms were eaten by kings and aristocrats of Europe and the emperors of Japan and China, while the more common varieties found a place in peasant food, the meaty taste adding gusto to basic fare. From such origins, mushrooms have emerged as the common thread throughout much of contemporary dining, from japanese to Tuscan to Modern British and American, Mushrooms captures this global approach, with a collection of sixty recipes from leading restaurant chefs. Photographer Sian Irvine has beautifully captured the spirit of each dish - whether the aesthetic art of the Orient, the classic flavors of Europe, or the modern fusion of both.

EAN: 9789625934945
CondizioniUsato, come nuovo
EUR 12.00
Ultima copia
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

#32169 Arte libri d'Artista
Illustrazioni di Aligi Sassu. Introduzione di Giancarlo Vigorelli. Monterotondo, Art Market Edizioni d'Arte 1975, cm.33x50, pp.XV-448, 82 tavv.a colori. legatura in tutta pelle a mano, 5 nervi al dorso, titoli e fregi in oro. Cofano. Edizione pregiata di 1999 esemplari numerati con copie personalizzate firmate dal maestro Aligi Sassu. Il testo è stampato su carta speciale tipo "Cellini" da grammi 160 della cartiera della Valsugana. le tavole a colori stampate con procedimento litografico d'aprés su speciale carta tipo "Rusticus" da grammi 200 della Cartiera Ventura. Sguardie in raso. Pubblicazione a cura della Stamperia Valdonega.
Usato, molto buono
EUR 450.00
Ultima copia
#250907 Regione Emilia Romagna
Parma, 24-26 gennaio 1980. Parma, Grafiche STEP 1982, cm.17x23,5 pp.355, ill.bn. e a col. nt., brossura. Coll.Documenti.1. Edizione a cura di Umberto Rovaldi.
Usato, come nuovo
EUR 15.00
Ultima copia
#328538 Arti Applicate Ceramica Porcellana Maiolica
Fine Arts Museums of San Francisco 1995, cm.23x27,5, pp.189 ill.col. brossura copertina figurata a colori. Created principally during the 1970s and 1980s, the porcelain collection formed by Henry and Constance Bowles represents both the fruits of the pursuit of excellence and an exhilarating accommodation of two distinct but perfectly compatible tastes. Botanical and naturalistic themes of Chelsea and Longton Hall, Kakiemon idioms of Bow, and the colored grounds of Worcester, seasoned by the wit and sophistication of Chantilly, reflect a shared passion for porcelain. The 182 entries in this book include color illustrations and discussions of the history and decorative influences for each piece.

EAN: 9780884010821
Usato, come nuovo
EUR 20.00
Ultima copia
#339273 Biografie
Omnibus press 1983, cm.17x24, pp.150, numerose foto in bn nel testo. brossura con copertina figurata a colori. Collana: The illustrated lives of the Great Composer.

EAN: 9780711902596
Usato, come nuovo
EUR 13.00
Ultima copia