Geografia Universale del Padre Claudio Buffier della Compagnia di Gesù tradotta dal francese nell'italiano. Col Trattato della Sfera del medesimo Autore.

Comprendente le seguenti 14 carte geografiche ripiegate in 6 parti, ognuna numerata e alcune mancanti come si evince dalla numerazione. 2) Mappamondo. 3) Europa. 4) L'Italia. 5) L'italia settentrionale divisa nei suoi stati 6) Parte occidentale del Regno Italico. 8) L'Italia meridionale che contiene li Regni di Napoli e Sicilia. 9) La Francia divisa in provincie. 10) La Francia divisa in dipartimenti. 11) Carta dei Paesi Bassi. 17) Le corone del Nord ossia li regni di Svezia, Novegia e Danimarca. 18) La Russia Europea. 19)La Grecia e parte della Servia nuovamente delineata. 20) L'Asia con nuove osservazioni astronomiche. 21) Turchia d'Asia eseguita sopra le osservazioni astronomiche. Edizione vigesimaprima, corretta e arricchita nobilmente di molte interessanti notizie... In Venezia, Nella Stamperia Santini 1808, cm.9,3x16,5, pp.244, legatura cartonata povera con dorso in parte mancante.

Roma, Donzelli Editore 1995, cm.12x18,5, pp.91, brossura cop.fig.a col. Collana Interventi,22.

Omaggio a Pellegrino Artusi a 120 anni dall'uscita del suo capolavoro. Firenze, Mauro Pagliai Editore 2011, cm.12x17, pp.88, brossura copertina figurata a colori. Collana I Non Ricettari. Toscana, baricentro anche gastronomico dell'Italia, fra aceto e limone, fra burro nordico e olio meridionale, fra pastasciutta e minestra. Il tutto innaffiato da vini di prestigiosa qualità. L'Artusi, al quale il libro è dedicato, raccolse per la prima volta in un'unica cucina nazionale le varie tradizioni culinarie regionali, in nome dell'igiene e del risparmio. Oggi, finalmente, rinascono le civiltà gastronomiche locali e fra queste la Toscana serba un primato indiscusso, rinvigorito da una sempre maggiore ricerca di cibi genuini e semplici. Dire cucina significa alludere a un mondo di parole, di simboli e di rituali, e non solo a una tavola apparecchiata.

Seconda edizione ampliata. Fotografie di Hubert Walder. Casa Editrice Athesia 1988, cm.24x23,5, pp.154 illustrazioni, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.

Da Civitates Orbis Terarun" di Georg Braun e Frans Hogenberg. Rimini, IdeaLibri 1995, cm.29x39, pp.128, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori in cofanetto. Internamente al cofanetto è contenuta una cartellina con 8 tavole di città italian fra il XVI e il XVII secolo aggiuntive, sciolte. Collana Varia Illustrata. Le sessanta planimetrie e vedute di città raccolte in questo volume sono tratte dal "Civitates orbis terrarum", edito tra il 1572 e il 1617. I due autori, l'ecclesiastico Georg Braun e l'incisore Frans Hogenberg, in quarantacinque anni di lavoro riuscirono a presentare ben 531 tra borghi e città, illustrando i principali centri urbani europei e alcuni dell'Africa e dell'Asia. Il tempo non ha in alcun modo intaccato l'alto valore storico dell'opera. Questa raccolta di 60 tavole (le principali città europee) costituisce uno spaccato sul mondo com'era circa 400 anni or sono. I testi di commento sono stati curati da John Goss. Tra le città riportate, ricordiamone alcune italiane: Bologna, Genova, Firenze, Milano, Napoli, Padova, Roma, Venezia.