Molto Bene.

Milano, Rizzoli 2012, cm.15,5x22,5, pp.377, num.figg.a col.nt. legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.Cucina. Ci sono giorni in cui gli amici si presentano all'improvviso e tu sei appena rientrata da lavoro-palestra-supermercato. Ci sono giorni in cui hai voglia di casa, giorni nei quali stare ai fornelli è un momento di relax e una coccola per chi si ama. Ci sono giorni in cui ti prudono le mani e ti vien voglia di dimostrare cosa sai fare, e così entri in cucina certa che riuscirai a stupire tutti. È pensando a questi stati d'animo che Benedetta ha avuto l'idea di questo nuovo libro, nel quale le ricette sono suddivise in tre sezioni: "Oggi ho poco tempo", "Oggi mi impegno". Mettiamoci a cucinare è un altro volume di cucina proposto da Benedetta Parodi, nominata ormai protettrice honoris causa delle tavole d'Italia. La giornalista con la passione per la cucina, forte dell'esperienza maturata in ambito televisivo, dove ha condotto programmi di cucina e ha lavorato fianco a fianco con chef internazionali, torna a proporre le sue sfiziose ricette. Il volume va a completamento dei precedenti, fornendo nuove ricette in grado di soddisfare le forchette più esigenti. Grazie ai consigli che Benedetta Parodi fornisce in

Milano, Rizzoli 2013, cm.15,5x22,5, pp.359, num.figg.a col.nt. legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.Cucina. Questo nuovo volume di ricette proposto da Benedetta Parodi si concentra sulla preparazione dei Salvacena. I piatti salvacena sono quelli che vengono preparati con ingredienti facili da reperire, che tutti possiedono già in casa o che sono acquistabili velocemente in qualsiasi supermercato. Sono ricette estremamente semplici e veloci, che possono essere preparate in soli otto minuti. Benedetta Parodi ha scelto di approfondire questo genere di pietanze, veloci, comode e facili da preparare, per andare incontro ai ritmi di vita moderna e a quelle persone

Milano, Rizzoli 2011, cm.15x22, pp.288, con illustrazioni. Legatura editoriale con sovraccoperta figurata a colori Benedetta Parodi cucina per il marito Fabio e i figli Matilde, Eleonora e Diego, ma anche per tutti i telespettatori che la seguono ogni giorno sugli schermi televisivi e per voi lettori che qui troverete 237 piatti inediti. Come sempre, sono ricette che si cucinano in un attimo con ingredienti semplici ed economici oltre che sfiziosi e facilissimi da trovare. Quest'anno, però, Benedetta ha deciso di accompagnarvi passo dopo passo nella preparazione di pranzi e cene, immaginando per voi oltre 60 menù adatti ai pasti di tutti i giorni ma anche alle occasioni speciali: dalla festa di compleanno dei bimbi alla cena con un amico vegetariano, dallo spuntino davanti alla tv alla serata romantica a lume di candela, dalla cenetta di pesce che costa poco al pranzo perfettino per suocere criticone... Sempre "raccontandoli" con il suo consueto stile che mescola consigli e trucchi del mestiere ad aneddoti e ricordi personali. Per la prima volta, inoltre, Benedetta si è cimentata anche con la macchina fotografica immortalando proprio i piatti che lei stessa porta in tavola e che scoprirete sfogliando le pagine illustrate di questo suo nuovo libro.

Roma, Carocci Ed. 1999, cm.15x22, pp.254, brossura Coll.Biblioteca di Testi e Studi,86.

Traduzione di Maddalena Trionfi Honorati. Firenze, Editrice Edam 1965, cm.24,5x30, pp.172, ca.250 illustrazioni in bn.e a colori nel testo , legatura editoriale in tutta tela, sovraccoperta figurata a colori.

A cura di Claudio Paolini. Firenze, Polistampa 2005, cm.15x21, pp.90, brossura Quaderni del Servizio Educativo,10. E' riproposta una ormai rara edizione del 1868 intitolata Una casa fiorentina da vendere, frutto minore e quasi dimenticato di uno dei più grandi studiosi ottocenteschi della lingua italiana, Pietro Fanfani. Fanfani immagina "che in Firenze ci sia una casa da vendere, la quale minutamente descrivo tutta quanta, per avere occasione di nominare gli oggetti più usuali di tutte le case, mettendo in carattere corsivo le voci significative di essi oggetti". Tutte le voci in corsivo ricorrono poi nella seconda parte del lavoro in ordine alfabetico con la definizione e, spesso, alcune considerazioni. Era questo glossario, per il Fanfani, il contributo più¹ significativo dell'intero lavoro il cui destinatario erano gli alunni delle scuole e i loro insegnanti. Questa riedizione integrale offrirà invece al lettore di oggi materiale originale per ricostruire uno spaccato della vita quotidiana fiorentina di centocinquanta anni fa, anche e soprattutto attraverso il lessico proposto. Il libretto godette all'epoca di una certa notorietà , tanto da giungere nel 1897 alla quindicesima edizione. L'edizione proposta segue fedelmente la prima stampa, tirata nel 1868 presso la tipografia fiorentina all'insegna di Sant'Antonino, che reca sul frontespizio la dicitura "libretto per le scuole". Le immagini scelte per illustrare il quaderno sono databili allo stesso periodo e riconducibili ad architetture e interni fiorentini.

CDE su licenza Sperling & Kupfer 1997, cm.13x21 pp.216, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.