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#255596 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Ricette di pesce.

Publisher: De Agostini.
Date of publ.:
Series: Coll.300 Ricette.
Details: cm.23x29, pp.176, fotografie a colori. legatura ed.cop.fig.a col. Coll.300 Ricette.

Abstract: Al forno, in brodo, in padella, ripieni, marinati, in carpione, in umido, ai ferri. E inoltre crostacei e molluschi davvero in tutte le salse. Nel volume una breve introduzione indica le tecniche migliori di preparazione e conser- vazione del pesce; segue la sezione dedicata alle ricette.

EAN: 9788841526002
EUR 20.14
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#18389 Letteratura Saggi Critica
Padova, Ed.Antenore 1981, 2 volumi. cm.17,5x25, pp.XXVIII,781, con un ritratto e 44 tavv.ft. brossura a fogli chiusi. Coll.Medioevo e Umanesimo,44,45.

EAN: 9788884550361
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#256931 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Koln, Komet 2003, cm.19x24, pp.172, ill.col., hardcover. Sprache: Deutsch.

EAN: 9783898363068 Note: Stamp of archives at the first page.
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