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#284839 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Le mie ricette. L'antica tradizione culinaria di una famiglia toscana accuratamente adattata ai fornelli moderni.

Author:
Publisher: Sarnus.
Date of publ.:
Series: Coll.Diari e Memorie.
Details: cm.17x24, pp.158, brossura copertina figurata. Coll.Diari e Memorie.

Abstract: Le ricette di famiglia sono preziosi frammenti di memoria, parte viva della nostra storia, di un passato fatto di conoscenze, di incontri di esperienze che hanno segnato i vari periodi della nostra vita. Piatti sani e genuini, basati su un'accurata scelta di materie prime unita a buon senso e moderazione: i soli, veri, indispensabili ingredienti per ottenere buoni risultati in cucina. Primi, secondi, salse e contorni, dessert: pietanze semplici, saporite e di rapida esecuzione presentate, a seconda dei casi, sia in forma integrale che prudentemente riadattate, ossia alleggerite in ingredienti e relativi dosaggi, senza tuttavia togliere nulla al gusto originario.

EAN: 9788856301694
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#11629 Geografia Cartografia Geologia
Milano, Cisalpino- Goliardica 1972, cm.17x24 pp.100, XII tavv.bn.ft. brossura Coll.Studi di Geografia Umana ed Economica,6.
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#135033 Arte Disegno
Roma, Palazzo dei Coservatori, luglio-agosto 1981. Milano, Electa 1981, cm.22x24, pp.187, 190 ill.su tavv.bn.nt. brossura cop.fig.a col.
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