L'alimentazione contadina nell'Alto Medioevo.

Firenze, Salimbeni Ed. 1988, cm.16x24, pp.XII,132, brossura con copertina figurata a colori con bandelle. Quaderni di Storia Urbana e Rurale.

A cura di Fabrizio Lollini. Faenza, Edit Faenza 2000, cm.22x31, pp.202, 32 tavole a colori e alcune figure bn. nel testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Opera uscita in occasione della mostra "Corali Miniati di Faenza, Bagnacavallo e Cotignola" dove erano esposti venti volumi provenienti da differenti sedi conservative, già noti alla bibliografia locale e non, vuole offrire al lettore un quadro delle conoscenze sulla decorazione libraria della zona. Nel presente catalogo, dopo le presentazioni istituzionali, compaiono nell'ordine tre saggi introduttivi generali, cinque saggi tematici più brevi e le schede dei pezzi esposti.

Milano, Garzanti 1995, cm.14x21, pp.176, brossura sopraccoperta figurata a colori. Collana Saggi Blu. La mania dietetica, l'ossessione edonistica, la decadenza dell'olfatto, la religione del corpo, il consumo della notte, le incerte vie del sesso liberato, ma anche la crisi degli ospedali, la demonizzazione del tabacco, l'inquinamento, le sofisticazioni alimentari: un corpo a corpo con la nostra quotidianità, una serie di "ritratti caricati" del postinferno contemporaneo.